Doświadczanie Kuchni to nasza Pasja
Zapraszamy do Degustacji

ONas

Każdy znajdzie tu coś dobrego dla siebie.

Restauracja Żabusia spogląda na kulinarne dziedzictwo i nadaje mu nowoczesny kształt. Odkrywa na nowo produkty, które zostały zapomniane. Działająca ponad 40 lat restauracja rodzinna którą prowadzi już trzecie pokolenie. Restauracja może się poszczycić gwarancją smaków, dbałością o dobór najlepszych naturalnych zdrowych produktów oraz wysoką starannością potraw. Szef Kuchni Mariusz Wolski wykorzystuje produkty pochodzące od lokalnych dostawców z Kaszub.

W restauracji Żabusia można skosztować m.in. pieczywa własnego wypieku, grasicy cielęcej, żuru na własnym zakwasie z klopsikami, piersi z kaczki confit z gołąbkami z czerwonej kapusty i jabłkami. Desery to niecodzienne połączenie smaków specjalnością jest czekoladowe parfait z orzechami laskowymi i grejpfrutem.

Zobacz Ofertę


 

SzanowniPaństwo

Posiadamy bogate menu, na każdą okazję, pyszne tradycyjne polskie jedzenie i świetne wina.

Restauracja Żabusia oferuje dania kuchni Polskiej w nowoczesnej odsłonie
wykorzystującej technikę gotowania souse vide. Metoda souse vide jest to gotowanie w niskich temperaturach w workach próżniowych, która nadaje
przyrządzanym potrawą wyjątkową soczystość, delikatność i aromatyczność.

Organizujemy przyjęcia oraz uroczyste obiady rodzinne, a dla dzieci przygotowaliśmy specjalny kącik zabaw.
Zapraszamy do zapoznania się z naszym menu na stronie oraz do odwiedzania Żabusi, na co dzień i od święta.

Zobacz Menu


 
 

SmakiGdańska

Najwyższej jakości gotowanie, jak żadne inne
Restauracja Żabusia bierze udział w projekcie Smaki Gdańka, który ma na celu pokazać tradycję, specyfikę i bogactwo kulinarne Gdańska. Dania biorące udział w projekcie zostały przygotowane w oparciu o tradycyjne receptury pomorskie oraz produkty regionalne. Są to:

  • Grasica cielęca souse vide, chleb żytni z prawdziwkami, sos grzybowy.
  • Udziec z jelenia w kiszonym liściu winogron, kasza bul gur, sałatka z brukwi i buraków, sos z derenia i czekolady.
  • Długodojrzewający piernik ze śliwką, lody z rokitnika, karmel kolendrowy, tiul czekoladowy.

Menu Smaki Gdańska zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienie. Serdecznie zapraszamy i życzymy smacznego..

Zobacz więcej na stronie Smaki Gdańska

O projekcie Smaki Gdańska


 

MenuSmaki Gdańska

NiesamowiciePyszne

 

Zupy


 

Sałaty, Dania wegetariańskie


 
  • Dzień dobry chciałabym serdecznie podziękować za wspaniałą organizację imprezy 10.01 br. Jedzenie było doskonałe (roladka drobiowa z porem to jedna z najlepszych rzeczy jakie jadłam), obsługa miła, dyskretna i pomocna, ciepły klimat (również dzięki kominkowi:)) i kameralna atmosfera. Goście są zachwyceni, jubilaci oczywiście też. A ja już zastanawiam się, jakie radosne okazje będą wymagały uczczenia w najbliższych latach, bo chętnie skorzystam jeszcze z Państwa oferty:) I już zdążyłam polecić Żabusię w pracy. Jeszcze raz dziękuję serdecznie i pozdrawiam
    M.R.,
  • Polecam lokal, czysto, pachnąco, ładny wystrój, włascicielka z elastycznym podejsciem, praktycznie doradzi, jedzenie....marzenie...., ładnie i kulturalnie podane, czego chcieć jeszcze....naprawdę polecam... i ważne : dobra lokalizacja, parking bezpłatny, sztania wygodna.... no można by wymieniać.....IDEALNE MIEJSCE NA ORGANIZACJĘ IMPREZ OKOLICZNOŚCIOWYCH.... POLECAM
    Anna lat 40 🙂 ,