Serdecznie zapraszamy na wyjątkowe dania z Projektu Smaki Gdańska.
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=417269955394622&id=298313773956908
Nawet jeśli nie jesteście jeszcze miłośnikami dziczyzny, to powinniście koniecznie spróbować jelenia w Żabusia restauracja. To danie Was zachwyci! Kruchości mięsu dodają kiszone liście winogron otulające comber. Trafionym połączeniem jest sos z owoców derenia, które podkreślają wytrawny smak dania. Miłym dodatkiem jest sałatka z buraków i brukwi. Szczególnie brukiew uważana jest za jedną z podstaw kaszubskiej kuchni. Jeleń oczywiście pochodzi z pomorskich lasów 😉
A do deseru domowa nalewka Szefa Kuchni… ?
#SmakiGdanska Miasto Gdańsk
About The Author
