Dania mięsne (Meat dishes)

  • Dania główne 1
  • dania główne 2
  • Dania główne
  • danie główne 3
Kurczak pillard
karotka, szpinak, gratine z młodych ziemniaków, demi glace
28,00 zł
Pierś z kaczki confit
gołąbek z czerwonej kapusty z jabłkami i pietruszką, bób
42,00 zł
Schab wolno gotowany z tymiankiem
zapiekanka ziemniaczana z cebulą, kapusta w papierze ryżowym, sos naturalny
30,00 zł
Szaszłyk z polędwiczki wieprzowej souse vide
bekon, jabłka z gorczycą, frytki, sałatka
31,00 zł
Udziec z jelenia w kiszonych liściach winogron
sałatka z brukwią confit, kompresowany burak, ziemniaki rissoles, sos z czekolady i derenia
Restauracja Żabusia w Gdańsku – kuchnia polska i międzynarodowa45,00 pln
Luzowana golonka wieprzowa
młode ziemniaki, pomidory pieczone, bób
37,00 zł